1:将鸭掌，鸡翅漂水两小时出血水
冷水下锅焯血水，鸡翅15分钟，鸭掌30分钟
分时间捞出漂冰水里（冰水一定冷却的开水或者矿泉水），自来水不行，吃了拉肚子哦
漂冰水15分钟后捞出，再加入以上调料腌制两小时，冰箱冷藏风味更佳。