牛奶+油拌匀，+低粉和泡打粉，（加泡打粉是防止量大的时候蛋白消泡太多）最后+蛋黄 蛋白+盐（去腥，增加面筋）+柠檬汁4%（或者白醋2%，或者塔塔粉1%）
方子可以做两盘，磨平面糊，上面洒满椰蓉，烘烤 出炉晾凉分隔，有一盘，27cm*9cm，即切割三块，翻面，椰蓉面涂抹上酱，盖上第二片，再抹酱，盖上第三片， 第二盘，椰蓉面朝下，毛巾面抹上奶油，然后把三层蛋糕放入中间，最上面抹上奶油，然后两边包上，定型
放入
包裹
切割4.5cm