材料准备这些就够了
将辣椒切碎备用。
准备一个祖传大瓷碗，放入切好的青椒碎，打入四个笨鸡蛋🥚，撒一勺咸盐，拿筷子🥢搅和搅和，让每个青椒碎粘连蛋液，备用
平底锅，热锅冷油，倒入搅和好的青椒鸡蛋液，均匀铺在平底锅上，锅底受热均匀即可。
大概1-3分钟后，拿铲子围锅边转一圈，翻面，如果整块翻不过来不过来，就用铲子捯饬成小块翻面，用勺子压一压，煎个两三分钟就可以出锅了
出锅了！颜色好看，看着就有食欲。