自制麻辣拌

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#依旧是日常一人食# 有啥食材做啥菜,每天做不一样的,也很开心~最近缓解工作疲劳的方式就是刷美食视频和做饭啦~

用料

自制麻辣拌的做法步骤

步骤 1

准备食材。娃娃菜、小米椒、泡发的木耳、蒜、荞麦面、自制的鸡胸肉丸、火腿肠

步骤 2

食材切好。小米椒根据个人口味,我不太能吃辣,只放了1颗

步骤 3

重要步骤,调灵魂酱汁,图片是用到的调料

步骤 4

3颗蒜末,1颗小米椒,1勺辣椒粉(根据辣的口味,可以在多加1勺)

步骤 5

2勺芝麻酱(麻辣拌灵魂)、1勺熟芝麻、2勺生抽、1勺蚝油、小半勺糖提鲜,1勺醋(也可根据口味多加),1勺盐

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步骤 6
步骤 6

搅拌尝一下味道,根据口味再调试

步骤 7

鸡胸肉丸冷水下锅,大火煮开

步骤 8

放入菜进去煮熟,3分钟左右可以捞出

步骤 9

继续煮荞麦面

步骤 10

煮好后捞出过个冷水

步骤 11

将食材倒入酱汁碗中,搅拌即可~可以静置一会,更入味~

步骤 12

日常上班带饭,就装入饭盒中啦,味道非常不错~

菜谱创建时间:2022-03-30 21:59:49
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