备料（腐足泡开）
水开，放腐竹，小火30分钟以上
腐竹煮化了，再放入红枣（切片），鸡蛋🥚（生的鸡蛋，打开放进去，不要搅动），小火10分钟左右
快收火了，最后打散一个蛋，搅拌一下。盖上盖子并放下冰糖。焖一下。
成品 ，小火45分钟左右。放进冰箱更好喝