云腿月饼

步骤如下: 1⃣️火腿切丁，冷水上锅蒸20分钟

2⃣️火腿蒸好后，凉水淘洗沥干水份。拌入白砂糖白酒，腌制放一旁备用

3⃣️馅料中的面粉倒入不粘锅炒熟(微黄)

4⃣️将炒熟后的面粉倒入腌制火腿的盆，混合猪油搅拌均匀。(盖上保鲜膜)

5⃣️把饼皮材料(除猪油和面粉)搅拌均匀，倒入一半的面粉与全部猪油和匀。然后把剩下的面粉加入揉成光滑面团，盖上保鲜膜松弛50分钟。