将配料A混合搅拌。
将配料B混合搅拌。 可直接混合。 也可先将蜂蜜、盐混合后，微波炉高火加热20秒，冷却后再与橄榄油搅拌均匀。
将配料B制成的糖油混合物加入配料A，充分搅拌均匀，让配料A中的坚果与麦片都能裹上油汁。
将混拌好的坚果燕麦均匀铺在烤箱上，尽量薄薄一层铺平。
烤箱预热150度。入烤箱烤10分钟。
将烤盘取出翻拌，尽量让燕麦翻面，再入烤箱烤5-10分钟。
再次取出烤盘翻拌均匀，入烤箱烤3-5分钟。待燕麦变色金黄即可。
将配料C加入烤好的燕麦，翻拌散热。
待什锦燕麦完全冷却后，装入消毒后的干净容器密封保存。随吃随取。
- 坚果和果干可以替换成自己喜欢的。遗憾这次家里没有椰子片。 - 坚果以生的为宜，或生熟搭配注意比例，熟坚果适当控制烤制时间。 - 如无熟白芝麻，生芝麻亦可。在最后一次烤制前加入麦片。 - 麦片刚出炉时还有绵劲，冷却后会很香脆。 - 方子的用量基本铺平一个40L烤箱的烤盘。 不建议减量。如增量，宜分批烤制。 - 烤箱脾气会有不同，可自行观察掌握烤制时间。