琵琶腿4个，洗去血水剁成块，加入葱片、姜片、生抽、料酒、黑胡椒、蜂蜜、盐，码味半小时以上。
这是都准备好的食材。土豆，胡萝卜切滚刀块，洋葱切块。
起锅烧油，加入蒜末炒香，加入控干水份的鸡腿肉炒至变色。
加入土豆块和胡萝卜块。
翻炒至土豆胡萝卜稍变色，加入热水没过食材，大火煮开。
水开后加入咖喱块。
盖盖儿转中火煮至汤汁稍浓（土豆和胡萝卜已九分熟的状态）
加入洋葱和200毫升牛奶。
小火煮至汤汁粘稠顺滑即可。
出锅装盘，扣上白米饭，老好吃了啊😋
洋葱不宜过早加入，放在最后加，吃的时候洋葱是脆脆的，不软塌塌烂哄哄的。