一枚有味道的溏心蛋
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作者:
TXYP_OMAD
白水煮蛋是烹饪中对时间把控的最高境界,有无数美帖分享按时间煮出不同成色的蛋黄,但只有亲手试过,才知哪一款适合你。 今天用到的溏心蛋,水开后煮了6分钟。 为了给一枚朴素的溏心蛋增些味道,调了个更低调的汁,如下:
用料
鸡蛋(溏心蛋)
5个
生抽
30克
水
30克
洋葱
半个
小葱
1根
蒜
2瓣
朝天椒
1个
糖
半勺
盐
一丢丢
白芝麻
少许
一枚有味道的溏心蛋的做法步骤
步骤 1
小葱切末
步骤 2
洋葱切丁、蒜磨成蓉、唯一过冬的墨西哥辣椒切丁
步骤 3
料汁拌匀
步骤 4
泡制24小时
步骤 5
这姿色如何?
菜谱创建时间:2022-04-01 10:16:41
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