食材准备。
菠菜去根洗净切段,口蘑切片,洋葱切丁。
平底锅里倒油,烧热后加入洋葱炒至微焦,再下口蘑炒香。
最后加入菠菜段炒软,翻炒至水分快收干的样子,加入一点盐和黑胡椒。
炒香的蔬菜倒入耐热的容器里,撒上芝士,再把牛奶鸡蛋一起打散后倒入。
再撒一丢丢盐和黑胡椒。
放入下层,选择“烘焙”模式,200度20分钟。
烤好就可以开吃啦!
1.洋葱和菌菇建议不要省,炒的步骤也别省,炒到水分收干,以免烤出来的成品水分太多。 2.如果加入南瓜、土豆、红薯,最好先烹至半熟再加入。 3.芝士可加可不加,牛奶可以部分用淡奶油替代,更香浓热量也更高。