年糕烧鲳鱼

鲳鱼洗干净擦干，锅中放油两面煎熟。 另一个锅放油，放五花肉煸出油，放葱姜蒜大料炒香，把煎好的鱼放进去，放料酒，倒热水，放年糕，放酱油、黄豆酱，大火煮开转中火。