青团—春天的味道

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作者: Yuelan

用料

青团—春天的味道的做法步骤

步骤 1

艾草去梗留叶清洗干净后,开水下锅煮两三分钟,倒入小苏打一起煮(保持翠绿),煮好后冷水清洗后挤干水分。

步骤 2

把艾草+适量的水倒进破壁机打成汁,艾草汁倒入不粘锅中+适量的油和糖一起煮开,慢慢倒入糯米饭翻匀,要一点点的+粉,不要一次性倒,炒到抱团倒出来揉到光滑即可

步骤 3

揉到光滑

步骤 4

上锅蒸五分钟,焖五分钟即可。料是熟的,不需要蒸太久,蒸太久了会塌。

步骤 5

蒸熟出炉

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步骤 6
步骤 6

蛋黄肉松馅

步骤 7

红豆沙馅

步骤 8

笋丁肉馅

步骤 9

打包好放冰箱慢慢吃👻

菜谱创建时间:2022-04-01 15:33:43
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