酸汤鱼片&鱼籽🥘简单下饭‼️

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作者: 如果zZ
【2~3人份】 🐟鱼用的是桂花鲈鱼 菜市场买的,会帮忙片好 鱼骨和鱼片分开装 🐠鱼籽表面有黏膜 用开水烫洗后 把外表粘膜撕掉 对半切一刀(方便入味)

用料

酸汤鱼片&鱼籽🥘简单下饭‼️的做法步骤

步骤 1

所有食材准备

步骤 2

锅烧热后,倒油 鱼骨双面煎至金黄

步骤 3

放入姜片,蒜末 翻炒出香味

步骤 4

倒入一袋酸汤料包

步骤 5

加入600毫升清水

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步骤 6
步骤 6

煮开2分钟 将鱼骨捞到盆中 (选个大点的盆,要能装下所有的食材)

步骤 7

按食材煮的时间长短,依次放入 ①放豆腐,煮2分钟 ②再放入鸭血煮2分钟 ③再放入魔芋结、金针菇 煮1~2分钟 全部捞到盆中

步骤 8

①放鱼籽煮3分钟 ②再放入鱼片煮20秒 全部捞出盆中

步骤 9

【盆中~所有煮好的食材】 鱼骨 金针菇 豆腐 鸭血 魔芋结 鱼籽 鱼片 【加芹菜】 将锅内的酸汤,倒入盆中

步骤 10

酸酸辣辣😋 魔芋结超入味儿,一定要加‼️

菜谱创建时间:2022-04-01 19:53:48
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