先将糖倒入切好的菠萝里腌制1小时,这里建议将菠萝中间硬的部分切掉或者另外切小块一点,不然像我图片里直接切出来就容易影响口感
接着将腌制出水的菠萝倒入锅中,加入足够分量的水,小火煮沸
再另外将冰粉用一点凉水先化开,待锅里的菠萝沸腾1分钟后加入,继续煮沸后1分钟即可关火
将煮好的菠萝汁倒入备好的小杯里里,这里不要放置太久,以防凝结,不好分杯,我没有小杯子,就直接倒入大碗里了,等放凉后就可放进冰箱冷藏
2个小时后果冻就凝结好啦,满满的菠萝香味,酸酸甜甜很好吃(*^▽^*)