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自製青梅酒
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作者：
lololoKitchen
用料
自製青梅酒的做法步骤
步骤 1
青梅用牙籤去”定”
步骤 2
去完”定”的樣子
步骤 3
鹽水浸泡15分鐘後一粒粒仔細洗乾淨晾乾
步骤 4
風乾水份後的樣子
步骤 5
入瓶，青梅和冰糖隔開一層層加入
步骤 6
倒入米酒
步骤 7
寫上日期，完成✅
步骤 8
第二天的樣子
步骤 9
酒一定要蓋住青梅，瓶子的八分滿就可以！ 第二天青梅會變成黃色浮起來，第三天後會慢慢下沉。
步骤 10
這是泡了4年的青梅酒，淡淡的酒香，濃濃的梅香還帶有杏仁味，非常香醇好喝～
自製青梅酒的小贴士
1，青梅入瓶前用牙籤戳幾個孔，可以防止皺皮哦~ 2，玻璃瓶一定要洗乾淨擦乾，不留一滴水份！ 3，至少六個月之後才可以喝，年份越久會越好喝~~ 4，每年泡兩瓶，第二年開始，每年都可以喝泡了一年以上的青梅酒，不喝酒的人都會愛上哦，反正我是愛了🥰🥰
菜谱创建时间：2022-04-02 10:13:20
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