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高压锅版老鸭汤
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作者：
小袋鼠美食屋
用料
高压锅版老鸭汤的做法步骤
步骤 1
鸭子洗净切块，焯水5分钟，捞起备用
步骤 2
少许油，下生姜爆香，这一步不能省，这样炒一下，清汤鸭子也不会有腥味
步骤 3
鸭皮朝下，煎黄，倒入料酒，倒入适量水。 全部倒入高压锅，放入枸杞红枣，大火5分钟，转小火一个小时。
步骤 4
打开锅，加入盐，葱花，开火开盖煮半分钟，香喷喷的鸭汤出锅啦😄
高压锅版老鸭汤的小贴士
一定要煎一下，这样炖出来才香
菜谱创建时间：2022-04-02 14:08:08
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