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柠檬鸡爪/水晶凤爪
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作者：
烤栗子的carmen
用料
柠檬鸡爪/水晶凤爪的做法步骤
步骤 1
鸡爪在后面切一刀，冷水浸泡一个小时，去腥，不要切得太深
步骤 2
冷水下锅，放入汤料。水开后放入鸡脚。不要盖盖子，保持大火煮。等水微开后（冒鱼眼泡泡的时候），将火调成小火之后煮7分钟。7分钟后关火盖上盖子，再焖7分钟。
步骤 3
煮好后，用冷水洗两到三次，再用冰水，浸泡半小时（放冰箱浸泡三小时更好去骨头）
步骤 4
酱料全部混合，腌制2-6小时即可
菜谱创建时间：2022-04-02 17:29:05
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