用APP打开 
不用卷的肉松蛋糕～
11.6万人浏览 9947人收藏 75人做过
作者：
Lucky的仙女麻麻
用料
不用卷的肉松蛋糕～的做法步骤
步骤 1
玉米油+牛奶搅拌至乳化 再筛入低筋面粉画z字拌匀 打入5个蛋黄搅拌均匀 烤箱170度预热
步骤 2
蛋清加入柠檬汁 盐（可以和糖一起放入） 分三次加糖打发至小弯钩
步骤 3
取三分之一蛋白霜到蛋黄糊内翻拌均匀 再倒回蛋白糊内翻拌均匀 翻拌过程要轻快 不要过度翻拌导致消泡 烤盘提前垫好油布或者油纸 将蛋糕糊抬高20厘米倒入烤盘中 表面撒上适量的肉松以及葱花
步骤 4
烤箱150度30分钟，上色满意加盖锡纸。
步骤 5
烘烤结束后取出震盘 将蛋糕放置网架上晾晾 翻面撕掉油纸 切去边角料～
步骤 6
切块，中间那面裹上沙拉酱，将两块叠加起来，四周裹上沙拉酱，将它放入准备好的肉松里滚一滚，沾满肉松即可～
步骤 7
完全不用担心卷不好，卷裂了的问题～
菜谱创建时间：2022-04-03 01:00:59
评分 8.6 46 人做过
评分 8.1 3159 人做过
评分 8.4 86 人做过
评分 7.9 336 人做过
评分 7.9 124 人做过
评分 7.8 21 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.7 199 人做过
评分 7.8 45 人做过
评分 8.2 76 人做过
评分 8.6 26 人做过
评分 8.7 17 人做过
评分 8.7 2592 人做过
评分 8.3 315 人做过
4 人做过
评分 8.0 4278 人做过