年糕洗净，先切段再切片。
梅干菜和笋干菜用热水泡2-3分钟，捞出沥干水分，切碎备用。
锅里倒油，放入梅干菜和笋干菜碎煸炒2-3分钟，煸出香味，倒入年糕片，继续煸炒。加入50毫升水，继续翻炒至年糕片软同时锅里没有水，就可以出锅了。