把香菜、茼蒿切小段，红薯擦丝这三种混合加适量的盐搅拌均匀。盐的用量根据个人口味吧，我口味偏重放了两小勺。 玉米面、白面、小苏打混合均匀后倒入蔬菜里用凉水和匀，水不要太多，不要和的稀了，面湿了能捏团就可以了，我和好面的样子如图。接着醒发半个小时。
面醒好以后，开始团窝窝头，底部中间记得戳个洞，大家都这样😊
团好之后的样子，等水开后上锅蒸20分钟，关火三五分钟后揭盖盛出就可以吃啦！
出锅啦！
这个味道没办法形容，更多的是那种情怀吧，但是真的好吃呢😋