真!铁锅焖面

183人浏览 2人收藏 0人做过
作者: 一只丧丧尸
对墙发誓!真好吃的!下面大概三四人的量,喜欢吃土豆豆角所以多放了一点!

用料

真!铁锅焖面的做法步骤

步骤 1

土豆豆角切小段

步骤 2

葱蒜切末 姜切片 洋葱切丝

步骤 3

牛肉切片加五香粉 淀粉(嫩肉粉/蒜粉)料酒腌制

步骤 4

锅中宽油 煎豆角至虎皮状盛出

步骤 5

煎土豆 盛出来

展开全部
步骤 6
步骤 6

放入干辣椒花椒八角香叶稍微煸炒一会儿 加入黄豆酱豆瓣酱各一勺炒香香

步骤 7

➕肉 炒至变色

步骤 8

加入配料(葱姜蒜 炒炒炒

步骤 9

➕生抽蚝油味极鲜(我不喜欢放盐

步骤 10

加入土豆豆角霍霍一番

步骤 11

加入开水比没过要更多一点

步骤 12

滚开后舀一碗出来!

步骤 13

铺面!!!我这种粗细面条中火焖15分钟左右(每次隔五分钟将盛出来的汤浇在面上防止粘锅) (ps:如果水有点多快好时开大火收汤)

步骤 14

锵锵!霍霍匀就能吃了呢

步骤 15

炫饭吧

步骤 16

拌面蒜汁(加了更好吃!

步骤 17

油一定要热哦

步骤 18

适量 不然会太咸啦

菜谱创建时间:2022-04-03 19:19:44
打开App收藏