准备材料，炒蛋，酸萝卜丁，煎熟的火腿肠条，黄瓜丝，再把苕皮剪成条状，类似宽粉
苕皮粉煮熟捞出放配料盘中，加入生抽，香醋，麻油，红油，香辣酱〈随便什么香辣酱都可以，我加的是重庆小面料和豇豆碎肉还有下饭菜，也可以用老干妈〉，拌匀即可食用，酸辣开胃!