这是需要的食材
先讲猪尺焯水，稍微去血水
然后将猪尺改刀，咸橄榄切开，好让味道更充分，加水隔水炖1.5个钟，适当加入盐和味精调味，这里要提醒的是橄榄是腌制的本来就咸了，所以盐加不加就视个人口味
今天我只用了条猪尺，觉得有点少了，我后面有加了些瘦肉也不错