酸菜洗净攥干、猪肉绞馅、加入葱姜蒜末，倒入热油浇到葱末上激出葱香味，然后加入所有调味料顺时针搅拌均匀。如果肉馅干的话，少量多次加入温水。
分面擀皮
随意包，只要不露馅儿就行哈哈哈哈
醒发半小时，然后上锅，水开以后蒸15分钟就可以了。