鸡蛋洗净煮熟
洋葱，蒜片，小米辣，白芝麻，香菜放容器中，酱油和水比例为1:2，
鸡蛋剥皮放入调料汁中
浸泡一夜
颜色变深。酱油用的生抽，颜色浅，下次再加点老抽，可能泡好的鸡蛋颜色会更好看
蛋黄也很入味。