鸡翅中切花刀，倒入生抽、生姜片、料酒、鸡精、盐腌制半小时
切点青椒末、小米辣（不吃辣的用红甜椒）、蒜末备用。
小火慢煎鸡翅，这步一定要煎熟。
鸡翅乘出，留点低油，小火炒香蒜末（一定要小火不然会焦）
再放入切好的青红椒末继续翻炒
再倒入鸡翅撒上椒盐粉、少许盐用筷子边搅拌均匀（根据个人口味调整椒盐和盐的用量）
摆盘出锅
开吃