清明应景点心~蛋黄肉松青团

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作者: 爱上花开
七点的牛奶,三点的茶,清明应景的点心~青团来了……

用料

清明应景点心~蛋黄肉松青团的做法步骤

步骤 1

先制作内陷,将咸蛋黄放入烤箱150度10分钟左右烤熟。

步骤 2

碾碎的咸蛋黄加入肉松和沙拉酱。

步骤 3

混合压紧。

步骤 4

团成16个内陷。

步骤 5

糯米粉和粘米粉

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步骤 6
步骤 6

加入玉米油和麦苗汁适当的清水混合。

步骤 7

混合成团,颜色如图不要太深,蒸熟后皮会变更深一点。

步骤 8

分成16份皮,像包汤圆一样包住内陷。

步骤 9

蒸笼垫上油纸,放入青团。

步骤 10

上气后中大火蒸15分钟

步骤 11

蒸熟后马上出锅,可刷一层玉米油防止开裂,我这个没有刷也还好。

步骤 12

趁热吃,软糯可口。

清明应景点心~蛋黄肉松青团的小贴士

1.皮不要和得太稀,包得时候不容易成型,粘米粉就是为了让皮不太软,所以必须加一点。 2.糯米食品不要吃太多不易消化。

菜谱创建时间:2022-04-04 22:41:47
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