包菜卷猪肉饭菜

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结合中式做法和地中海式希腊包菜卷饭做法 巨好吃

用料

包菜卷猪肉饭菜的做法步骤

步骤 1

1. 电饭煲煮饭菜 (不好意思最开始几步没图 但很简单!) 在电饭煲内胆中加入胡萝卜、黄瓜、番茄、洋葱小丁、适量米,加入两勺半酱油,和适量盐,开煮! (食材的量要看几个人吃,我这边两个人吃,用的量即如上用料所示)

步骤 2

2. 烧水煮包菜 将包菜叶完整一片片掰下来,放进热水里煮,煮软了方便一会儿卷起来就可以了。

步骤 3

3. 准备猪肉 (抱歉还是没图 一开始没打算传菜谱的 后面太好吃了🤣 但很简单别担心) 猪肉剁成猪肉粒,如果给小朋友吃,也可以剁成更细的肉泥,这主要是为了方便把肉卷进包菜里。 剁好后,猪肉里加适量盐、一勺料酒、撒少许牛至(oregano)和罗勒(basil),抓匀后静置。在距离电饭煲煮好几分钟前,起锅烧油倒入猪肉,炒猪肉,猪肉很快全部变色就炒好了,要保证猪肉都熟了。 电饭煲煮好后,把内胆里的所有饭菜倒入炒猪肉的锅中,和猪肉混合,加入一点点蔬菜汤浓缩方块,即得如图所示。 注: 如果没有牛至和罗勒,可以不加,也可以换成别的香料,味道不要太突兀就可以。如果没有蔬菜汤浓缩方块也可以不加~这些都只是提味的,没有的话饭也很香的!!!

步骤 4

4. (1) 卷包菜 我会切掉包菜下面三角区域(如图已切),这个区域比较硬,不太好卷,也可以不切,看个人。

步骤 5

4. (2) 卷包吃 左边卷,右边卷,下面卷,从下往上卷,开口朝下。

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步骤 6
步骤 6

5. (1) 电饭煲蒸 (也可以用蒸锅蒸,我没有蒸锅,所以用电饭煲) 电饭煲底部铺一层生的包菜,然后把所有卷好的包菜卷都放进去。

步骤 7

5. (2) 电饭煲蒸 电饭煲内加一点水,开蒸,蒸15-20分钟。电饭煲蒸的比较慢,如果蒸锅的话,蒸8-10分钟即可。

步骤 8

6. 美味做好啦!

菜谱创建时间:2022-04-04 22:44:55
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