红薯洗净。选择个头差不多的红薯。
放一勺小苏打，加开水浸泡30分钟。
用叉子扎些眼儿(一面四下共12下差不多了)
放入预热了五分钟(220℃)的烤箱，用220℃烤制20分钟。现在里面的红薯流汁儿了，外面的没反应。里外两个红薯换下位置，再烤20分钟。
看一下红薯滴下来的蜜汁儿。