鸡蛋肉沫香豆腐

准备好所有食材，将大蒜叶和大红辣椒切碎，豆腐，切块裹上蛋液，放入锅中煎，直到两面金黄盛出放碗中。（煎的过程中，在锅底放点盐）

两面金黄

炒肉沫，加入豆瓣酱炒香。

最后加入大蒜叶和大红辣椒翻炒，混合所有的食材加入两勺生抽，炒一炒即可出锅。