法式拌胡萝卜丝

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推荐给封城发了太多胡萝卜又不知道怎么吃。 这款小菜极消耗胡萝卜,而且不需要太多调味料。虽然是生的但擦过盐之后胡萝卜特有的腥味会变得柔和容易接受。 建议使用擦丝器会比较方便。

用料

法式拌胡萝卜丝的做法步骤

步骤 1

胡萝卜去皮擦细丝,加入盐捏匀等10分钟。去除胡萝卜特有的腥味。

步骤 2

把水挤干,加入柠檬汁和橄榄油拌匀后可以保存2-3天,随吃随取。

菜谱创建时间:2022-04-05 20:34:13
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