免打发❗️超简单春天花花黄油饼干|免模具

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作者: -Grace姐姐
好看好吃的花朵小饼干,无模具,免打发超级简单 整形创意来自于🍠嘟噜噜

用料

免打发❗️超简单春天花花黄油饼干|免模具的做法步骤

步骤 1

黄油软化,牙膏那种软硬程度

步骤 2

加入糖粉和盐拌匀

步骤 3

分次加入常温全蛋液拌匀

步骤 4

加入过筛的低粉和奶粉拌匀

步骤 5

捏成团也行,记得戴手套

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步骤 6
步骤 6

分成1个20g,3个35g,和其他1个大的

步骤 7

大的原色 15g+可可粉 30g+南瓜粉 30g+红曲粉 30g+火龙果粉

步骤 8

大的片擀薄大概0.6mm

步骤 9

彩色的面团搓成小球组合成花,大小随意

步骤 10

先轻压花朵 再垫油纸把他擀薄,整体是0.5mm厚

步骤 11

按照喜好分切,3*3也行,4*4也行,5*5也行 (太软了可以去冷冻10分钟左右再切)

步骤 12

转移到烤盘上(建议直接在烤盘上分切,省得移来移去)

步骤 13

烤箱提前预热,上下140度烘烤25分钟

步骤 14

凉了就可以吃了,刚出炉还是软的,不要拿!会碎!

免打发❗️超简单春天花花黄油饼干|免模具的小贴士

🌸小贴士: 1⃣️黄油一定要软化到位 2⃣️鸡蛋液要常温,或者一点温 3⃣️捏面团带手套会比较好,避免手温影响面团软硬 4⃣️分切饼干的时候如果太软可以冷冻10分钟左右再切

菜谱创建时间:2022-04-06 15:36:15
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