焦糖米布丁

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作者: 一只晨z
做焦糖的话最好有喷枪!这样方便省事! 如果用我的方法的话一定要找一个不重要且耐明火的勺子! 可能烫完以后勺子会有点发黑,而且糖容易黏在勺子上,略有点费糖,费勺子。

用料

焦糖米布丁的做法步骤

步骤 1

所有材料称好放锅里。

步骤 2

全程开中小火加热,不停搅拌至浓稠。 如果要吃细腻口感的,可以放榨汁机里再打一下。

步骤 3

装入小碗里。

步骤 4

表面用刮刀刮平整。

步骤 5

放至室温后,再放冰箱冷藏1小时凝固一下。 这时候米布丁其实已经做好了可以直接吃了,但我打算做个焦糖滴。

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步骤 6
步骤 6

表面均匀撒一层白砂糖。

步骤 7

找一个不怕明火的勺子,在明火上烧热一些。

步骤 8

在白砂糖表面都烫一下。

步骤 9

🍮

菜谱创建时间:2022-04-06 16:00:29
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