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迷你巧克力夹心蛋糕
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作者：
江湖小虾米19
用料
迷你巧克力夹心蛋糕的做法步骤
步骤 1
制作蛋糕胚。
步骤 2
打发蛋黄和砂糖1，发白，有一定流动性
步骤 3
打发蛋白。鸡尾状
步骤 4
混匀
步骤 5
加入过筛低粉和可可粉，翻拌均匀
步骤 6
入盘，上火200，下火150，15分钟左右
步骤 7
加热淡奶油1，加入巧克力刮刀搅拌融化
步骤 8
打发淡奶油2，加入刚才融化的巧克力奶油混匀
步骤 9
蛋糕胚用刻模刻出圆形
步骤 10
组装。两片蛋糕胚中间夹上奶油，侧面也抹上奶油，沾上巧克力碎。表面装饰奶油，水果
步骤 11
成品
菜谱创建时间：2022-04-06 19:17:03
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