铜锣烧（全蛋打发）

1. 牛奶+玉米油+蜂蜜混合均匀 2. 筛入低筋粉，z字法拌匀（想筛入奶粉的话要适当多加20g牛奶） 3. 全蛋+白糖（一次性加入）打发至画8字不轻易消失 4. 1/3的蛋糊加入面糊中翻拌均匀，再将面糊倒入剩下的蛋糊里翻版均匀 上不粘锅煎熟，不用放油，全程小火。煎第一面看到出气泡并且大气泡开始一个个破裂就要翻面 长得不是很完美，可以夹豆沙或者我这次直接做成了奶油抱抱卷，超级好吃！

草莓奶油做法： 200g奶油+16g白糖打发至五分，加入草莓，想加多少加多少，先把草莓稍稍压烂一下再开始打发至硬挺（或者自己想要的程度） 超级好吃！任谁吃都想夸的程度，真的！