首先把鸡蛋打散煎出来剁碎备用，角瓜切丝放点盐拌一下放在旁边下下水备用
扇贝丁和鸟贝清洗干净后稍微切一下，块别太大也别太小，自己掌握一下。加香油，盐，糖，耗油，酱油，姜粉搅拌均匀后备用
角瓜用盐拌好后会把水分逼出来，把水分攥干后倒入适量的香油拌一下，最后把扇贝丁和鸟贝、鸡蛋一起和角瓜拌起来，就可以包了