焦糖苹果：苹果切成丁+15糖+22.5柠檬汁，开中火煮； 蛋糕糊： 1.62.5黄油软化+35糖，打入1.5个鸡蛋手动拌匀； 2.筛入100面粉+3.75泡打粉； 奶酥： 1.30克黄油+40红糖+60中筋粉，揉成沙状 组装：铺一层蛋糕糊+一层焦糖苹果+蛋糕糊+焦糖苹果+奶酥。 170度烤50分钟，放凉半小时再切