改良版五行蔬菜汤
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2022疫情当下，每天早上第一件事都是抢菜，基本都是0收获，庆幸有朋友和亲人的支持送菜。珍惜每一叶菜，当今荤菜可以不吃，蔬菜和鸡蛋不可少，维生素C和蛋白还是要保证，所以今晚做了一个改良版的五行蔬菜汤。为什么叫改良呢，里面加了一人一个牛肉丸。原来的五行（木火土金水）
青（白萝卜叶）没有用油麦菜替代
红（胡萝卜）
黄（玉米）
白（白萝卜）
黑（香菇）
改良版五行蔬菜汤的做法步骤
步骤 1
干香菇和干猴头菇提前泡发洗干净，其他材料洗净切块（这些是4人份）
步骤 2
起锅加橄榄油，洋葱和胡萝卜略微炒香，加水（大概四碗） 加入除了油麦菜外所有食材，烧开后炖30分钟。30分钟后放入绰过水的油麦菜根，再煮10分钟后放入绰过水油麦菜叶子， 调味（盐、一点香油，一小勺胡椒粉，也可以放一小勺白味增）
菜谱创建时间：2022-04-07 19:05:21