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可以颤抖的鸡蛋糕
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作者：
李宛轩333
用料
可以颤抖的鸡蛋糕的做法步骤
步骤 1
妈妈给拿的笨鸡蛋，两个打进碗里，3克盐，5ml食用油
步骤 2
蛋液中加入1.5倍温水搅拌均匀，水温大约36度
步骤 3
撇去大的泡沫，也可以过滤，我嫌麻烦直接用筷子撇去的
步骤 4
时间充足静止了10分钟，剩余的泡泡自然消失了
步骤 5
盖个盘子，不喜欢用保鲜膜，大火烧开后10分钟
步骤 6
鸡蛋糕好了，可以根据自己的口味放虾皮海鲜酱油等调味
步骤 7
是不是在颤抖啊
菜谱创建时间：2022-04-07 19:50:19
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