市场买的鸡需要灼一下飞水去掉鸡腥味,汤会鲜一些(如果自家养的鸡可省略这一步)
新鲜粉葛,一次吃不完看最后面的保存方法
切小块
粉葛,蜜枣,陈皮,瑶柱,姜
食材
全部洗干净,放入炖锅,加适量的清水
炖约2小时,好了加少许盐
汤渣捞起来开吃
2~排骨粉葛汤
排骨飞水
陈皮、姜、蜜枣、蚝干
洗干净
全部放入砂锅,加适量的水
大火烧开转小火煲一个小时可以了, 开吃
一次吃不完,大块去皮冲洗干净了,切小块不要再冲洗,保鲜袋分装冷冻保存可以吃一个月没问题
附采购新鲜葛图片😂😂
炖汤:鸡与瑶柱比较合味 煲汤:骨头与蚝干比较合味