【替代】做肠粉，口感和真的肠粉当然有差别，但对于懒人时差党也是足够解馋且非常方便了！
【替代】做毛巾卷。好吃！这个操作很好。
【替代】和毛巾卷类似的做千层蛋糕。但是千层蛋糕我觉得一般，或说有两个关键点是我试做时精准避开了的： 1.奶油层要厚一点， 2.边缘一定要抹到奶油。 如果做到这两点的话应该还不错（以后再试试）。
【替代】做芝士年糕。类似的是不包芝士直接卷起来当年糕。还行吧，没有很戳我，个人偏好的原因。
【替代】似炸虾片，非常好吃，真的超赞，比虾片更轻薄。
【替代】替代凉皮或大拉皮。对于对凉皮大拉皮没有很熟悉的人来说，替代效果非常棒！
【花样】类似替代凉皮大拉皮的操作～很好吃的。
【本真】难得回归越南春卷皮最本身的吃法哈哈哈哈哈哈。包口味比较重一点的沙拉菜很好吃。
【替代】似烤冷面～
【（不完全）替代】/【花样】越南春卷皮版韭菜盒子～当然皮和面皮做的韭菜盒子口感完全不同，所以是“不完全替代”。 图右提及了缺点及该缺点让我想到的另一个替代用法：做成一口大小，半张春卷皮即可卷起做一个，替代做潮汕无米粿（无米粿的馅好像就不用鸡蛋粉丝那些了）。
【未完待续🤓】 越南春卷皮开不开心我不知道，但我很开心。 ——摘自《替身文学：越南春卷皮》🤓