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鲜嫩爽滑的口水鸡
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作者：
董汐筠
用料
鲜嫩爽滑的口水鸡的做法步骤
步骤 1
准备食材：将鸡腿洗净，姜去皮切片，小葱洗净打结，蒜瓣去皮洗净，香菜洗净备用
步骤 2
鸡腿冷水下锅，加入姜片、葱结
步骤 3
水煮开后再煮10分钟左右，时间到了用筷子扎一下，能轻松扎进即可捞出放入事先准备好的冰水中冷却
步骤 4
煮鸡腿的时候来处理香菜和蒜瓣，用厨房纸擦干上面的水分，取一个大碗：将香菜去除根部撕成碎片，蒜瓣弄成蒜末
步骤 5
加入2勺味达美初榨原酿生抽
步骤 6
加入1勺味达美清香米醋
步骤 7
最后加入1勺味达美醇品蚝油和1小勺白糖
步骤 8
将鸡腿捞出，戴上一次性手套去掉鸡皮撕成小块放入刚才的调料中
步骤 9
抓匀即可装盘食用
步骤 10
成品完成✅
鲜嫩爽滑的口水鸡的小贴士
1.喜欢重口味的小伙伴，可以加入辣椒，调料可以增加辣椒油、红油、花椒油等等 2.成品中可以加些白芝麻、花生碎等增加风味的食材
菜谱创建时间：2022-04-08 07:32:57
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