牛肉汉堡

洋葱切碎放入两大勺盐，腌制10分钟，然后钻干

牛肉馅儿加入一颗鸡蛋，若干黑胡椒粉，建议多加点黑胡椒

牛肉馅儿搅劲儿后，加入圆葱沫

锅里先大火，然后转小火加入植物油，或者是黄油，放入牛肉饼中火焖至。