砂锅内放入大蒜，生姜
放入洋葱，香菇
再最上面放入切段黄鳝，黄鳝买的杀好的，先洗去血水，再用盐抹一下，再洗去粘液。 放入洗干净的黄鳝后，加两勺生抽，白糖少许，黄酒两勺，蚝油一勺，最后放两节大葱，盖锅，沿着锅盖边加一点白酒和食用油，开大火。煮开后中小火煨煮，很快香味扑鼻。
烧开后再煮个七八分钟吧，关火。撒入少许芹菜叶，更香。
无
另一只锅烧了鸡毛菜榨菜蛋花汤，空气炸锅里烘了韭菜鸡蛋饺子。美味的晚餐大功告成