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可乐鸡翅根
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作者：
大脸猫爱吃鱼酱
用料
可乐鸡翅根的做法步骤
步骤 1
鸡翅根5个，洗净，2少料酒，1小勺盐腌渍15分钟
步骤 2
冷水下锅，炒水5、6分钟
步骤 3
捞出，尽量将水分控干
步骤 4
准备调料
步骤 5
下油，下鸡翅根，小火煎5、6分钟煎至焦黄
步骤 6
下蒜、葱，翻炒香（可以再放生姜）
步骤 7
放入1勺生抽，1勺蚝油，1小勺0卡糖，依然是中小火
步骤 8
放1小勺盐
步骤 9
倒入330ml的可乐，我没有倒完，可乐还剩了一点点
步骤 10
中火熬汁
步骤 11
平底锅（收汁不太集中）
步骤 12
因为锅是平底锅，汤汁不集中，后续手动把锅倾斜收汁，中火～
步骤 13
收至差不多就可以关火了，这时候葱油味也很浓，很香～
步骤 14
盛出～
可乐鸡翅根的小贴士
因为是1人食，怕做多了吃不完，按照1顿2个的量，3天做的。
菜谱创建时间：2022-04-10 18:11:02
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