奶香土豆盏

土豆蒸熟（大的半小时，小的15分钟），对半剖开。小心的挖去土豆瓤。皮上剩下的肉不要太少，不然后面烤的时候这个“盏”就撑不住。

放入你在冰箱里能找到的配料食材，都切成小丁状弄熟，比如胡萝卜丁焯水，青豆丁和熟玉米粒直接备用，一切喜欢的食材都可以。我用到了政府大礼包里的火腿片，也切成小片。在刚才挖出的土豆泥里加入配料食材，加入一勺软化好的黄油，液态也可以。适量盐和黑胡椒。如果是含盐黄油就适当减少盐的用量，一切按自己的口味来。再加入适量芝士碎。

全部与土豆泥混合，搅拌均匀。尝一下咸淡，调整。

调好的土豆泥重新填回土豆盏中。

再撒上一些芝士碎。