榴莲去核,加半茶匙糖搞拌均匀成榴莲浆。
用平底锅炒榴莲浆让其挥发掉一些水分,颜色会略变深色。
取出冰冻挞皮六个,去掉锡纸托（要趁硬剥掉）,让其在室温内放15分钟回软。
包入榴莲浆,不要太满,捏成角形。鸡蛋取出蛋王打散成蛋王液。在榴莲酥生坯上刷上蛋王液,洒上黑芝麻。
烤箱预热360度烤20分钟。
新鲜出炉,卖相还不错。
yummy,被扫荡一光😄
糖可以不加的,榴莲本身已经够甜。 用现成的挞皮,效果真心不错,因为做的数量不多,没必要自己花时间做皮。 冰冻榴莲容易出水,所以炒一下比较好,新鲜榴莲可以不用炒。