低温油炸花椒、八角，炸出香味后挑出花椒、八角，油放至温热备用
开水泡葱、姜，放凉备用（这次的姜丢肉馅里一起打碎了……）500克肉，打入了80克葱姜水，下次还可以加到100克！
肉块切至麻将块大小，丢绞肉机，一切准备就绪
磕入一个鸡蛋和肉一起打碎
食盐×2，生抽×2
老抽×2
蚝油×2
胡椒粉×1
十三香×1
葱姜水分次加入，搅打至肉馅把水全部吸收，呈温润的状态
茴香、香葱洗净、滤干、切碎， 加入食盐×2 淋入炸好的花椒油
搅拌均匀
开包！
得咧～真香～🥰😋
张嘴～啊～