蛤蜊芸豆面

1431人浏览 74人收藏 1人做过
作者: 9692_jwt5

用料

蛤蜊芸豆面的做法步骤

步骤 1

先做第二部,照片错顺序了.. 芸豆洗好切碎,锅内下油葱花爆香倒入芸豆翻炒,不用放调料

步骤 2

蛤蜊洗净倒入锅内凉水末过三分之二煮至蛤蜊开口关火,不放调料 把肉扒出来,汤留下,慢慢倒出底部可能有沙子,留着备用

步骤 3

翻炒至芸豆断生,把蛤蜊和汤倒入,如果汤不够加热水煮开

步骤 4

倒入

步骤 5

汤不够,加点热水,煮开,开锅煮三分钟

展开全部
步骤 6
步骤 6

鸡蛋打散

步骤 7

鸡蛋倒入开过的汤内,尝一下味道适量放点盐,因为海蛤蜊本身有咸味,煮出来的汤也有盐味,所以前面步骤可以不放盐,最后根据情况调味

步骤 8

煮熟面条放到碗里,把蛤蜊芸豆卤盛到面条上,开吃,鲜!

菜谱创建时间:2022-04-11 16:20:19
打开App收藏