前几步没有拍照，文字表述一下吧 1.干面粉先烫面，用开水边加水变搅拌 2.正常加入酵母和室温水，大家根据面团软硬来调节水量，每个面粉吸水性不同. 3.此方是一次发酵，所以不需要二次发酵，直接开整.
每个剂子我控制在42克左右，共做了23个剂子（我比配方多加了量）
整形
每个豆沙重27克
面坯擀平
收口
继续收
这样就可以了
收口朝下，蒸屉我抹油了
要用保鲜膜盖起来，防止表面水分蒸发变干
天气很热，发酵30分钟就可以蒸了
蒸13分钟，闷三分钟
出炉
豆沙香甜
包子皮松软